T/QWJX 1-2025 姜黄种植技术规程

以下是《T/QWJX 1-2025 姜黄种植技术规程》的主要内容总结：

​​一、适用范围​​

• 适用于四川省犍为县及生态条件相似区域的姜黄（Curcuma longa L.）种植生产。
• 明确“犍为姜黄”为当地道地品种，以根茎和黄丝郁金（块根）为产物。

​​二、规范性引用文件​​

• 关键标准包括：
  • ​​环境标准​​：NY/T 391（绿色食品产地环境）、GB 15618（土壤质量）
  • ​​投入品标准​​：NY/T 394（肥料）、NY/T 393（农药）、GB 5084（灌溉水质）

​​三、核心术语定义​​

1. ​​种姜​​：选择健壮侧根茎（子姜）或二母姜作种源。
2. ​​黄丝郁金​​：姜黄附产物，为白色/灰白色纺锤形块根。
3. ​​母姜​​：主根茎（老姜）；​​子姜​​：主根茎上的指状侧根茎。

​​四、种植地要求​​

1. ​​环境条件​​：
   • 海拔300–800m，无霜期≥300天，年光照≥900小时。
   • 1年内未种姜黄，坡度≤20°，远离污染源。
2. ​​土壤要求​​：
   • pH 6.0–7.5，土层厚度≥40cm，有机质丰富。
3. ​​整地操作​​：
   • 种植前25–30天深翻25–30cm，清除杂物。
   • 基肥：商品有机肥500kg/667m² + 菜籽饼肥100–150kg/667m²。
4. ​​起垄规格​​：
   • 种植前5–7天按地块开沟起垄。

​​五、种姜处理​​

1. ​​选种标准​​：饱满、无病虫害、无损伤的二母姜/子姜。
2. ​​消毒处理​​：50%多菌灵500倍液或高锰酸钾1000倍液浸种10–15分钟，晾干备用。

​​六、栽种技术​​

1. ​​种植时间​​：2月上旬–4月底（最佳为3月上旬–4月底）。
2. ​​种植模式​​：
   • ​​带状复合轮作​​（4m带幅）：
     • 150cm姜黄厢 + 150cm粮油作物（玉米/大豆/油菜/菜），轮作模式示例：
       • 姜黄→春玉米+夏玉米+冬菜
       • 油菜（套种姜黄）→夏玉米+秋菜
       • 姜黄→夏玉米+秋大豆+冬菜
     • ​​密度​​：行距40–50cm × 窝距30–35cm（品字形排列），2220–2380窝/667m²。
   • ​​净作模式​​（小型地块）：
     • 厢宽100–200cm，厢边种1行玉米，姜黄行窝距40cm×30cm。
3. ​​栽种方法​​：
   • 窝深10–12cm，芽朝上轻压，覆细土避免伤芽。

​​七、田间管理​​

1. ​​中耕除草​​：
   • 出苗3–4叶时浅耕除草，5月、7月各除草1次，禁用化学除草剂。
2. ​​水肥管理​​：
   • ​​提苗肥​​（3–5叶期）：尿素8–10kg/667m² + 腐熟农家肥/沼液1000kg。
   • ​​壮姜肥​​（7月底）：农家肥1000kg/667m²，补氮肥+喷施磷酸二氢钾。
   • ​​灌溉​​：旱季补水（符合GB 5084），雨季排水防涝。
3. ​​病虫害防治​​：
   • 原则：农业/物理/生物防治为主，药剂需符合NY/T 393（绿色农药标准）。

​​八、采收与处理​​

1. ​​采收期​​：植株枯黄后（1月中旬–次年3月底）。
2. ​​方法​​：
   • 晴天土壤微湿时采挖，避免损伤根茎及黄丝郁金。
3. ​​初加工​​：
   • 晾干表面水分，清除泥土残根，将姜黄根茎与黄丝郁金分堆装运。

​​关键特点总结​​

• ​​绿色生产导向​​：全程遵循绿色食品标准（环境、肥料、农药、灌溉）。
• ​​高效复合种植​​：创新“姜黄+粮油”带状轮作模式，提升土地利用率。
• ​​精细化操作​​：从选种消毒到品字形栽种，注重细节控制。
• ​​附产物利用​​：明确黄丝郁金为重要经济副产品。

此规程系统覆盖了姜黄种植全链条技术要点，兼具科学性和实操性，适用于川南丘陵生态区规模化生产。

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