T/QWJX 3-2025 中药材商品规格等级 姜黄

以下是对《犍为县姜黄协会团体标准（T/QWJX 3-2025）》主要内容的详细总结：

​​一、基本信息​​

• ​​标准编号​​：T/QWJX 3-2025
• ​​名称​​：中药材商品规格等级姜黄（Chinese herbal medicine commodity specification grade turmeric）
• ​​适用范围​​：适用于川产道地药材“犍为姜黄”的生产、流通及使用过程中的商品规格等级评价。
• ​​实施时间​​：2025年5月19日发布，2025年6月10日实施。

​​二、核心内容​​

​​1. 感官要求​​（表1）

• ​​气味​​：香特异，味苦、辛。
• ​​形状​​：不规则卵圆形/纺锤形/圆柱形，常弯曲，具短叉状分枝；长度3–8cm，直径1–3cm。
• ​​颜色​​：
  • 表面：深黄色或金黄色，粗糙，有皱缩纹理、环节、分枝痕及须根痕。
  • 断面：棕黄色或棕红色，角质样，蜡样光泽，内皮层环明显，维管束点状散在。
• ​​状态​​：干货，质坚实，不易折断；无杂质、虫蛀、霉变。

​​2. 理化指标​​（表2）

​​3. 商品等级划分​​（表3）

以​​母姜重量占比​​为分级依据：

​​4. 试验方法​​

• ​​感官​​：目视（外形、色泽）、手触（质地）、鼻嗅（气味）、口尝（滋味）。
• ​​理化指标​​：
  • 水分、总灰分、醇溶性浸出物：按《中国药典（2020年版）》四部通则方法（0832第四法、2302法、2201法）。
  • 挥发油、姜黄素：按药典通则（2204法、0512法）。

​​5. 检验规则​​

• ​​抽样​​：依据《中国药典》四部通则执行。
• ​​容许度​​（质量计）：
  • 一级：允许≤5%不符合本级，但需达二级标准。
  • 二级：允许≤8%不符合本级，但需达三级标准。
• ​​判定​​：
  若整批超出某等级容许度，则按低一级容许度逐级检验直至符合。

​​三、包装与储运要求​​

1. ​​标志​​：符合《GB/T 191 包装储运图示标志》。
2. ​​包装与标签​​：符合中药材通用规定。
3. ​​贮藏​​：
   • 依据《SB/T 11094 中药材仓储管理规范》及《SB/T 11095 中药材仓库技术规范》。
   • 需防潮、防虫、防霉变。
4. ​​运输​​：
   • 工具洁净，避免日晒雨淋。

​​四、其他说明​​

• ​​引用标准​​：
  • 《中国药典（2020年版）》（一部、四部）
  • 《中药材生产质量管理规范》（国家药监局2022年公告）
• ​​专利声明​​：标准可能涉及专利，发布机构不承担识别责任。
• ​​起草单位​​：犍为县市场监管局、农业农村局、姜黄协会及7家本地合作社。

​​核心逻辑总结​​

该标准通过​​感官性状​​、​​理化指标​​和​​母姜占比​​三个维度，将犍为姜黄细分为三级，并明确了从检测到储运的全流程规范，旨在保障道地药材的商品质量与等级一致性。