T/FJAS 014-2024 纸浆模塑刀叉勺通用技术要求

ICS 85.080
CCS C2239
团体标准
T/FJAS 014—2024
纸浆模塑刀叉勺通用技术要求
General requirement of pulp molding knife, fork and spoon
2025 - 01 - 23 发布2025 - 01 - 25 实施
福建省标准化协会 发布

目次
前言.................................................................................. II
1 范围................................................................................ 1
2 规范性引用文件...................................................................... 1
3 术语和定义.......................................................................... 1
4 技术要求............................................................................ 2
5 试验方法............................................................................ 3
6 检验规则............................................................................ 5
7 标识、包装、运输及贮存.............................................................. 6
T/FJAS 014—2024
II
前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由三明市缘福生物质科技有限公司提出。
本文件由福建省标准化协会归口。
本文件起草单位：三明市缘福生物质科技有限公司、福州大学、莆田学院、福建绿威环保餐具有限
公司、光泽县和合竹木制品有限公司。
本文件主要起草人：刘明华、王雪松、林娜、叶晓霞、周凌强、刘以凡、林春香、吕源财、徐洪池、
蒋贞坦、谢裕红、黄居茂。
T/FJAS 014—2024
1
纸浆模塑刀叉勺通用技术要求
1 范围
本文件规定了纸浆模塑刀叉勺（以下简称产品）的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、
运输及贮存。
本文件适用于以植物纤维为主要浆料，采用成型、模压干燥等工序后制得的一次性刀叉勺餐饮具。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 462 纸、纸板和纸浆分析试样水分的测定
GB/T 2828.1 计数抽样检验程序第1 部分： 按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划
GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 4806.1 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.8 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.15 食品安全国家标准食品接触材料及制品用黏合剂
GB 9685 食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准
GB 14934 食品安全国家标准消毒餐(饮)具
GB/T 19277.1 受控堆肥条件下材料最终需氧生物分解能力的测定采用测定释放的二氧化碳的方
法第1 部分：通用方法
GB/T 30643 食品接触材料及制品标签通则
GB 31603 食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范
GB 31604.2 食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定
GB 31604.8 食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定
GB 31604.9 食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定
GB 31604.47 食品安全国家标准食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定
GB 31604.48 食品安全国家标准食品接触材料及制品甲醛迁移量的测定
GB/T 36787 纸浆模塑餐具
QB/T 5051 模塑纸餐具专用纸浆
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
纸浆模塑刀叉勺Pulp molding knife, fork and spoon
T/FJAS 014—2024
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以甘蔗渣、竹子、秸秆等植物纤维为主要浆料，采用成型、模压干燥等工序制得的一次性刀叉勺餐
饮具。
4 技术要求
4.1 原辅料要求
4.1.1 纸浆应符合QB/T 5051 的规定。
4.1.2 原辅料应符合GB 4806.1、GB 4806.8、GB 4806.15 的规定和国家食品安全相关公告的要求。
4.1.3 使用的添加剂应符合GB 9685 及相关公告的要求。
4.2 感官要求
感官要求应符合表1 规定。
表1 感官要求
项目指标
感官1、色泽均匀、无色差；
2、产品无异味、无霉斑、无不洁物等；
3、模切应光滑平整、无破裂、无分层、无气泡、无毛刺，不应有凹陷、褶皱。
浸泡液迁移试验浸泡液不应有着色、浑浊、沉淀、异味等感官性能的劣变。
4.3 尺寸
相同要求的同批产品尺寸偏差不应超过标称尺寸的±2mm。
4.4 理化指标
4.4.1 产品的含水率、总迁移量应符合表2 的规定。
4.4.2 其他理化指标铅、砷、甲醛、荧光性物质、重金属、高锰酸钾消耗量应符合GB 4806.8 的规定。
表2 理化指标
项目指标
含水率(%)≤ 7
总迁移量/（mg/dm2)≤ 8
4.5 使用性能
4.5.1 耐温性
试样在试验后不应出现变形、分层的现象。
4.5.2 抗弯曲性
抗弯曲性的最大力值不应小于18N。
4.6 微生物限量
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微生物限量应符合表3 的规定。
表3 微生物限量
项目限量
大肠菌群/（50cm2） 不得检出
沙门氏菌/（50cm2） 不得检出
霉菌/（CFU/g） ≤40
4.7 生物分解性能
相对生物分解率应≥95%，且生物分解率应≥60%。
注：生物分解性能仅对宣称可以生物分解的产品进行要求。
4.8 卫生要求
生产加工过程的卫生要求应符合GB 31603 的规定。
5 试验方法
5.1 感官
按GB/T 36787 规定的方法进行。
5.2 尺寸
用精度为0.02 mm 的游标卡尺分别测定试样的长度、宽度。其中，测量长度时应测纸刀总长度Lk、
纸叉总长度Lf、纸勺总长度Ls；测量宽度时应测纸刀最宽处Wk、纸叉头最宽处Wf、纸勺头最宽处Ws，
示意图见图1。纸叉和纸勺测量时正面朝上。每个样品测定5 个试样，用5 个试样测定值中的最大值和
最小值分别与平均值的差值表示结果，结果保留1 位小数。长度、宽度的尺寸偏差应分别报告结果。
图1 尺寸测量示意图
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5.3 使用性能
5.3.1 耐温性
5.3.1.1 耐热水
取试样放入能盛装95℃±5℃水的容器中，30min 后从容器中取出试样观察试样是否有变形、分层
的现象。每个样品测定三次试样，若均未出现变形、分层的现象，则判定该样品无变形,无分层。
5.3.1.2 耐热油
取试样放入能盛装95℃±5℃油的容器中，30min 后从容器中取出试样观察试样是否有变形、分层
的现象。每个样品测定三次试样，若均未出现变形、分层的现象，则判定该样品无变形，无分层。
5.3.2 抗弯曲性
将试样正面朝上，放置在万能材料试验机（SS-8600）的横梁（见图2）上，使其在跨度中心以恒
定速度弯曲，直到试样断裂或变形达到预定值，测量该过程中对试样施加的最大压力，连续试验3 次观
察是否断裂。
1——试样；R1——压头半径；h——试样厚度；R2——支座半径；F——施加力；L——支座间跨距的长度；l——试样
长度。
图2 抗弯曲试验机
5.4 理化指标
5.4.1 铅（Pb）
按GB 4806.8 规定的方法进行。
5.4.2 砷（As）
按GB 4806.8 规定的方法进行。
5.4.3 甲醛
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按GB 4806.8 附录A 制备水提取试液，然后按GB 31604.48 规定的方法进行。
5.4.4 荧光性物质
按GB 31604.47 规定的方法进行。
5.4.5 总迁移量
按GB 31604.8 规定的方法进行。
5.4.6 高锰酸钾消耗量
按GB 31604.2 规定的方法进行。
5.4.7 重金属（以Pb 计）
按GB 31604.9 规定的方法进行。
5.5 微生物限量
5.5.1 大肠菌群、沙门氏菌
按GB 14934 规定的方法进行。
5.5.2 霉菌
按GB 4789.15 规定的方法进行。
5.6 含水率
按GB/T 462 规定的方法进行。
5.7 生物分解性能
按GB/T 19277.1 规定的方法进行。
6 检验规则
6.1 检验分类
6.1.1 出厂检验
每批产品应进行出厂检验，出厂检验包括以下项目：感官、尺寸、使用性能、含水率。
6.1.2 型式检验
正常生产时，每年型式检验不少于两次，且应包含本文件所规定的所有检验项目。当有下列情况之一
时，应进行型式检验：
a) 当原辅材料及生产工艺发生较大变动时；
b) 长期停产后恢复生产时；
c) 新产品投产或转产时；
d) 国家市场监管机构提出型式检验要求时;
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e) 有合同要求时。
6.2 组批原则
产品以同一规格原料、同一工艺连续生产的刀叉勺餐饮具一次交货数量为一批，每一批应不超过
20 万支。
6.3 抽样方案
采用GB/T 2828.1 中正常检验二次抽样方案，检验水平为Ⅰ，接收质量限AQL=4.0，见表4。
表4 感官和尺寸抽样方案
批量范围（N） 样本量
n1
≤10000 50
10001～35000 80
＞35000 125
6.4 判定规则
6.4.1 感官、尺寸、使用性能及理化指标结果判定
感官、尺寸、使用性能及理化指标符合标准要求时，判定该批产品感官、尺寸、使用性能及理化指
标为合格；否则复检，复检合格判定产品合格，否则判定不合格。
6.4.2 微生物指标结果判定
微生物指标有不合格项时，则判定该项不合格。
6.4.3 结果判定
检验结果中，所有检验项目全部合格，判定该批产品为合格；只要其中有一项不合格，判定该批产品
为不合格。
7 标识、包装、运输及贮存
7.1 标识
标签标识除应符合GB 4806.1和GB/T 30643规定外，包装上还应标记生产厂厂名、厂址、产品名称、
规格型号、数量、出厂日期和保质期、执行标准号等标识，并附“食品接触用”字样及“防污染、防雨
淋、勿压、轻放”等标志。
7.2 包装
应以同品种、同规格分别包装，直接与产品接触的包装材料要符合食品包装卫生标准要求，产品的内
外包装应防潮，并具有足够的牢固性，以保证产品在正常运输与贮存时不受污染。
7.3 运输及贮存
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产品在运输和贮存中，运输工具应清洁卫生，装卸中应防止包装破损。贮存环境应清洁卫生、通风
干燥，防火、防潮、防污染，与有毒、有害、有异味的物品隔离。