T/IMAS 090-2025 粪渣发酵牛床垫料
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- 标准类型：团体标准规范
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-17
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资料介绍
以下是对团体标准 T/IMAS 0902025《粪渣发酵牛床垫料》 主要内容的详细总结：
一、标准基本信息
- 标准名称：粪渣发酵牛床垫料质量规范（Fermentation cattle dung slag mattress material quality specification）
- 归口单位：内蒙古标准化协会
- 提出与起草单位：
- 内蒙古优然牧业有限责任公司（牵头）
- 吴忠优然牧业、内蒙古国家乳业技术创新中心、内蒙古伊利实业集团
- 适用范围：
以牛粪为主要原料，经高温发酵制成的牛床垫料，适用于规模化牧场的质量管控。
二、核心质量要求
1. 感官要求
- 外观：褐色或棕褐色
- 质地：松软、无明显结块
- 气味：无臭味
2. 技术指标
| 项目 | 指标要求 |
|---|---|
| 水分质量分数 | ≤ 50% |
| 粪大肠菌群数 | ≤ 100 MPN/g（符合GB/T 36195） |
| 霉菌 | ≤ 4000 CFU/g（符合GB 13078） |
| 金黄色葡萄球菌 | 不得检出 |
| 沙门氏菌 | 不得检出 |
3. 工艺要求
- 发酵过程需符合 DB15/T 3041（规模化奶牛场牛粪再生垫料制备技术规程）。
三、检验规则
1. 采样方法
- 三层五点法：在发酵条形堆的表层（10cm）、中层（60cm）、下层（10cm）各取5点样本，混匀后取200g作为一份样。
- 保存要求：样本置于灭菌自封袋中，冰袋低温保存，4℃冰箱备用，及时送检。
2. 检测方法
| 项目 | 检测标准 |
|---|---|
| 水分 | GB/T 6435 |
| 粪大肠菌群 | GB/T 4789.39 |
| 霉菌总数 | GB/T 13092 |
| 金黄色葡萄球菌 | GB/T 4789.10（平板计数法） |
| 沙门氏菌 | 按标准方法检测 |
3. 微生物检测流程
- 样品稀释→接种平板→培养→菌落计数→换算含菌量。
四、判定规则
- 合格判定：感官、水分、微生物指标（粪大肠菌群、霉菌、金葡、沙门氏菌）全部达标。
- 复检规则：任一指标不合格需复检，复检后仍有一项不合格即判定为不合格产品。
五、贮存管理
- 防潮防霉：贮存场所需干燥通风，雨雪天需覆盖防雨布。
- 保质期：发酵完成后贮存时间 ≤ 7天，确保卫生安全。
六、引用标准清单
- 关键引用文件：
- GB/T 36195（无害化处理规范）、GB 13078（饲料卫生标准）
- DB15/T 3041（垫料制备技术规程）
- GB/T 6435（水分测定）、GB/T 4789系列（微生物检验）等。
七、核心特点
- 严控卫生指标：重点限制病原微生物（金葡、沙门氏菌）和霉菌，保障奶牛健康。
- 科学采样设计：三层五点法确保样本代表性，减少检测误差。
- 短保质期要求：7天贮存期反映产品生物活性高，需快速使用。
- 地方实践结合：依托内蒙古牧业企业技术经验，针对性解决规模化牧场需求。
总结：该标准系统规范了牛粪发酵垫料的原料、工艺、质量、检测及贮存全流程，核心是通过微生物控制和水分管理确保垫料安全性与适用性，为牧场降低疾病风险提供技术依据。