NY/T 4625-2025 畜禽品种（配套系） 阿什旦中毛牛
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- 标准类型：农牧渔类
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-08
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资料介绍
以下是《NY/T 4625-2025 畜禽品种（配套系）阿什旦牦牛》标准的详细内容总结：
一、基本信息
- 标准号：NY/T 4625-2025
- 名称：畜禽品种（配套系）阿什旦牦牛
- 发布时间：2025-01-09
- 实施时间：2025-05-01
- 发布机构：中华人民共和国农业农村部
- 归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC 274）
- 起草单位：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、青海省牦牛繁育推广服务中心
二、核心内容
1. 品种来源与特性
- 育种基础：以青海高原牦牛为素材，采用群体继代法选育。
- 特性：无角、生长发育快、产肉性能高、遗传稳定、适应高寒地区。
- 分布：主要分布于青海省大通县。
2. 外貌特征
- 典型特征：
- 被毛黑褐色，无角（核心标识）。
- 体质结实，体形呈长方形；头部额毛卷曲，鼻镜/嘴唇灰白色。
- 四肢端正，蹄质坚实；尾毛密长蓬松。
- 性别差异：
- 公牛：头粗重、颈粗短、鬐甲隆起，睾丸匀称。
- 母牛：面部清秀、乳房发育良好，乳头分布匀称。
- 附录A：提供公牛/母牛的头部、侧面、尾部照片（共6张）。
3. 体尺与体重
按年龄、性别分阶段规定体高、体斜长、胸围、体重标准（详见表1）：
| 年龄 | 性别 | 体高（cm） | 体重（kg） |
|---|---|---|---|
| 成年 | 公牛 | 131.23±6.68 | 379.42±30.67 |
| 母牛 | 114.34±4.88 | 229.21±16.96 | |
| 6月龄 | 公牛 | 86.42±4.03 | 85.02±6.95 |
| 母牛 | 85.65±5.56 | 80.24±7.53 |
注：数据包含初生、6月龄、18月龄、30月龄、42月龄及成年阶段完整数据。
4. 生产性能
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产肉性能（放牧条件）：
指标 公牛 母牛 宰前重（kg） 383.6±12.2 232.0±8.7 胴体重（kg） 195.0±7.5 110.5±5.7 屠宰率 49%～51% 46%～48% 眼肌面积（cm²） 56.2±3.4 45.0±3.5 -
产奶性能：
- 经产母牛153天泌乳期：挤奶量 238±35 kg，乳脂率 5.8%，乳蛋白率 5.5%。
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繁殖性能：
- 公牛：初配年龄42月龄，利用年限6～8年，精液质量需符合 GB 4143。
- 母牛：初配年龄42月龄，发情期7～9月，发情周期21天，妊娠期250～260天，繁殖成活率 ≥60%。
5. 性能测定方法
- 依据 NY/T 2766（畜牧品种性能测定通用标准）执行。
6. 等级评定
基本条件
- 体型符合品种特征、生殖器官正常、健康良好。
- 评定时间：每年9～10月。
分级标准
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体型外貌评分（附录B）：
- 满分100分，按整体特征（30分）、被毛（15分）、体躯（25分）、生殖器官（20分）、肢蹄（10分）分项评分。
- 等级划分：
等级 公牛（分） 母牛（分） 特级 ≥85 ≥80 一级 80～84 75～79
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体重与体高等级：
- 按年龄、性别分设 特级、一级、二级、三级（详见表3、表4）。
- 示例（公牛42月龄）：
- 体重特级≥286kg，体高特级≥122cm。
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综合评定：
- 以 体型外貌、体重、体高 三项均等权重评定。
- 特殊规定：6月龄个体不评特级。
- 规则举例：
- 三项均特级 → 综合特级
- 两项特级+一项一级 → 综合特级
- 一项特级+两项二级 → 综合一级
三、规范性附录
- 附录A（资料性）：阿什旦牦牛体型外貌图（6张）。
- 附录B（规范性）：体型外貌评分表（含公牛/母牛具体评分细则）。
四、其他说明
- 专利声明：文件可能涉及专利，发布机构不承担识别责任。
- 引用标准：
- 结构遵循 GB/T 1.1-2020。
- 性能测定引用 NY/T 2766，精液质量引用 GB 4143。
此标准系统规范了阿什旦牦牛的品种特性、生产性能及等级评定方法，为品种鉴定、选育推广提供了技术依据。