T/FSRS 6.4-2025 “抚松人参”品牌产品 第4部分：生晒参片

《T/FSRS 6.4-2025 "抚松人参"品牌产品 第4部分：生晒参片》主要内容总结

​​1. 标准概述​​

• ​​标准性质​​：团体标准，由抚松县人参协会发布，替代T/FSRS 6.4-2020版本。
• ​​适用范围​​：适用于“抚松人参”品牌生晒参片的合格评定，包括等级划分、技术要求、检验规则等。
• ​​核心目标​​：规范生晒参片的生产、检验和认证，确保产品品质符合地理标志证明商标要求。

​​2. 关键术语与定义​​

• ​​“抚松人参”​​：国家注册商标，特指抚松县境内符合特定品质标准的人参及其加工产品。
• ​​品牌产品​​：需满足T/FSRS 5.2认证要求，原料需来自抚松县或经认可的域外基地（需溯源证明）。
• ​​生晒参片​​：以“抚松人参”品牌生晒参为原料，按T/FSRS 4.4加工而成的切片产品。

​​3. 等级与规格要求​​

• ​​等级划分​​（表1）：
  • ​​特等品​​：形状整齐、无裂片，切面淡黄白色，具树脂道和放射性裂隙，香气特异。
  • ​​一等品​​：略次于特等品，允许薄厚稍不均匀。
  • ​​注​​：仅一等及以上等级可标注为“抚松人参”品牌产品。
• ​​规格划分​​（表2）：
  • 按直径分为特级（≥20mm）、一级（18-20mm）、二级（16-18mm）、三级（14-16mm），片厚均为1.0-2.0mm。
  • ​​注​​：三级及以上规格可纳入品牌产品。

​​4. 技术要求​​

• ​​理化指标​​（表3）：
  • 水分≤12%，总灰分≤5%，人参皂苷Re+Rg1≥0.27%，Rb1≥0.18%（均以干燥品计）。
  • ​​定性鉴别​​：需通过薄层色谱法检出人参皂苷Rf和拟人参皂苷F11（附录A）。
• ​​安全指标​​：
  • ​​药用​​：符合《中国药典》标准。
  • ​​食用​​：需满足GB 2763（农药残留）和GB 2763.1等食品安全标准。

​​5. 试验方法​​

• ​​抽样​​：按《中国药典》通则0211执行。
• ​​理化检测​​：
  • 水分（烘干法）、总灰分（灼烧法）、皂苷含量（药典方法）。
  • ​​定性鉴别​​（附录A）：通过薄层色谱法比对斑点颜色或荧光。

​​6. 检验规则​​

• ​​出厂检验​​：每批需检水分、灰分、皂苷含量、安全指标及定性鉴别。
• ​​型式检验​​：在原料/工艺变更、年度例行检查等情况下进行。
• ​​判定规则​​：
  • 等级不符可降级处理，但不符合最低等级则取消品牌资格。
  • 理化或安全指标不合格可复检，复检仍不合格则判定为不符合品牌产品。

​​7. 包装、标签与储运​​

• ​​包装​​：需标注品名、厂名、等级、净重、日期，并分类入库。
• ​​标签​​：除GB 7718要求外，必须注明原料产地。
• ​​储运​​：
  • 运输需防潮、防晒，不得与有毒有害物混运。
  • 贮存需阴凉干燥，定期检查防虫防霉。

​​8. 追溯与档案管理​​

• ​​记录要求​​：按T/FSRS 4.6执行加工记录，档案管理遵循《档案法》及《吉林省人参产业条例》。

​​9. 附录A（关键检测方法）​​

• ​​薄层色谱法​​：
  • ​​对照品​​：人参皂苷Rf（阳性）、拟人参皂苷F11（阴性）。
  • ​​步骤​​：样品提取后点板，展开剂为正丁醇-乙酸乙酯-水（4:2:2），显色后比对斑点。
  • ​​判定​​：供试品需与阳性对照斑点一致，且阴性对照无干扰。

​​10. 主要修订内容（相比2020版）​​

• 更新引用标准（如GB 2763.1新增农药残留限量）。
• 修订术语定义和理化指标（如皂苷含量计算方式）。
• 优化附录A的检测方法，增强鉴别准确性。

​​11. 参与单位​​

• ​​起草单位​​：吉林农业大学、华润和善堂、中国农科院特产所等12家机构。
• ​​主要起草人​​：王英平、郭兴军等40余位专家。

​​注​​：标准可能涉及专利，但发布机构不承担识别责任。

相关资料