T/GLCX 021-2024 桂林厨艺、菜品展赛场馆安全管理规范
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- 标准类型：食品团体标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2024-09-11
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资料介绍
本文件界定了厨艺、菜品展赛场全管理规范的术语与定义，规定了安全责任、安全防范管理及展赛准备阶段至展赛结束阶段的安全管理要求。
本文件适用于桂林厨艺、菜品展示和比赛活动的安全管理。上一篇：T/GLCX 022-2024 桂林旅游露营地餐饮服务规范
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本文件适用于桂林厨艺、菜品展示和比赛活动的安全管理。