舌尖上的文化 道德文化视阈下的中国食品安全
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- 标准类型：食品书籍
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2021-01-12
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资料介绍
舌尖上的文化 道德文化视阈下的中国食品安全
出版时间：2017年版
内容简介
本书共分为六章, 主要内容包括: 后危机时代食品安全的伦理视野、食品安全的格局乱象: 道德文化危机凸显、食品安全监管的伦理透视: 道德文化的觉醒、食品安全的道德治理: 道德传统的演变等。上一篇：肉制品加工工艺与配方
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出版时间：2017年版
内容简介
本书共分为六章, 主要内容包括: 后危机时代食品安全的伦理视野、食品安全的格局乱象: 道德文化危机凸显、食品安全监管的伦理透视: 道德文化的觉醒、食品安全的道德治理: 道德传统的演变等。