新编酱卤烧腊大全
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- 标准类型：食品书籍
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF版
- 更新时间：2014-09-15
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资料介绍
新编酱卤烧腊大全
作者：董兵 编著
出版时间：2010-6-1
丛编项：时尚美食馆
本书特邀中国烹饪大师董兵主持编写，力求为读者献上最新最全的精品酱卤烧腊菜谱大全。全书分为酱卤、烧腊、熏味等几大类，共包含约400道经¬典酱卤烧腊菜品，并超值奉送16种实用酱卤汤汁配方。不仅详细讲解每种菜品的主料、原料、操作步骤，还告诉您成菜特点及烹饪中的小贴士。所有菜品都配有精美彩色照片，既赏心悦目又方便读者学习使用。上一篇：新编经典家常菜500例
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作者：董兵 编著
出版时间：2010-6-1
丛编项：时尚美食馆
本书特邀中国烹饪大师董兵主持编写，力求为读者献上最新最全的精品酱卤烧腊菜谱大全。全书分为酱卤、烧腊、熏味等几大类，共包含约400道经¬典酱卤烧腊菜品，并超值奉送16种实用酱卤汤汁配方。不仅详细讲解每种菜品的主料、原料、操作步骤，还告诉您成菜特点及烹饪中的小贴士。所有菜品都配有精美彩色照片，既赏心悦目又方便读者学习使用。