NY/T 4675-2025 饲料原料 柠檬酸糟

NY/T 4675-2025《饲料原料柠檬酸糟》主要内容总结

1. 适用范围

• 适用于以淀粉类植物原料经黑曲霉发酵生产柠檬酸过程中，发酵液过滤后的滤渣经脱水干燥制成的饲料原料柠檬酸糟。

2. 规范性引用标准

• 引用18项国家标准，涵盖理化指标检测（如GB/T 6432粗蛋白测定）、卫生标准（GB 13078）、采样方法（GB/T 42959、GB/T 14699.1）及判定规则（GB/T 8170、GB/T 18823）等。

3. 技术要求

• ​​外观与性状​​
  黄褐色至深褐色粉状/颗粒状，色泽均匀，无霉变结块，具有发酵气味，无异味。

• ​​理化指标（表1）​​

  项目	指标要求	备注
  粗蛋白质	≥10.0%	以88%干物质为基础计算
  粗纤维	≤28.0%
  粗灰分	≤5.0%
  水分	≤12.0%	以原样为基础计算

• ​​卫生指标​​
  需符合GB 13078《饲料卫生标准》要求。

4. 取样方法

• ​​微生物检验​​：按GB/T 42959执行。
• ​​其他指标检验​​：按GB/T 14699.1执行。

5. 试验方法

• ​​外观​​：目测、嗅觉判断。
• ​​粗蛋白质​​：GB/T 6432（凯氏定氮法，仲裁法）或GB/T 18868（近红外法）。
• ​​粗灰分​​：GB/T 6438。
• ​​粗纤维​​：GB/T 6434（仲裁法）或GB/T 18868。
• ​​水分​​：GB/T 6435（仲裁法）或GB/T 18868。
• ​​卫生指标​​：按GB 13078规定检测。

6. 检验规则

• ​​组批​​：相同原料、工艺、规格的连续生产批次，每批≤200吨。
• ​​出厂检验​​：外观、粗蛋白质、水分。
• ​​型式检验​​：覆盖全部第4章项目，每半年至少1次，特殊情况（如工艺变更、停产复产等）需加检。
• ​​判定规则​​：
  • 全部合格则判合格。
  • 不合格项允许复检（微生物除外），复检仍不合格则判不合格。
  • 数值判定按GB/T 8170修约值比较法，允许误差参照GB/T 18823。

7. 标签、包装、运输与储存

• ​​标签​​：符合GB 10648，需标明保质期。
• ​​包装​​：无毒、防潮材料。
• ​​运输​​：防破损、日晒雨淋，禁与有毒有害物混运。
• ​​储存​​：通风干燥处，防鼠害及污染。
• ​​保质期​​：未开封产品按标签标注期限执行。

8. 其他

• 标准起草单位：山东省饲料兽药质量检验中心，由农业农村部畜牧兽医局提出，全国饲料工业标准化技术委员会归口。
• 涉及专利声明：发布机构不承担识别专利责任。

附注

• 理化指标中除水分外，均以干物质基础折算，确保检测结果可比性。
• 型式检验涵盖卫生安全，需严格执行GB 13078的卫生限值（如重金属、微生物等）。