脉冲强光在食品工业中的研究和应用进展

本栏热门下载

• 偏高水分粳稻储存技术的应用研究
• 罗丹明B在金鱼（Carassius auratus）组织中的
• 磷酸盐对PSE猪肉肌原纤维蛋白溶胶及凝胶
• 螃蟹脚全粉的急性毒性和遗传毒性
• 龙眼壳黄酮的纯化工艺研究
• 牛乳清粉掺伪羊乳粉的近红外光谱法快速无
• 绿色壁垒对我国虾产品出口的影响及对策研
• 类柠檬苦素生物转化与脱苦研究进展
• 凉瓜泡腾片的研制
• 氯化钙结合季也蒙毕赤酵母(Meyerozyma gu
• 荔枝皮多酚体内抗氧化的作用研究
• 平欧榛子活性成分含量及抗氧化性比较
• 冷藏期间不同加工处理后伊拉兔肉中肌内总
• 苹果籽蛋白质饮料稳定性的研究
• 冷鲜鹅加工及冷藏过程中的微生物污染分析
• 灵芝酸对人体糖代谢调节作用的研究
• 凝胶过滤色谱法测定3种不同来源多肽的相
• 冷榨核桃粕液态发酵制备核桃多肽
• 埋刮板输送机在植物油厂中的应用
• 凝胶渗透色谱-超高效液相色谱-串联质谱测
• 粮食工作塔结构在高烈度地区的设计实践
• 苹果皮复合袋泡茶的研制及其抗氧化特性研
• 女贞花总黄酮提取及清除DPPH自由基作用的
• 蓝莓叶多酚组成成分分析
• 葡萄酵素有机酸分析及其体外抗氧化性能
• 粮食筒仓立式通风笼的设计
• 蓝莓果渣酵素发酵工艺优化
• 离子电极法快速测定榨菜中硝酸盐含量
• 鲶鱼饼冰温贮藏过程中品质变化与主成分分
• 马齿苋正丁醇提取物对D-半乳糖致衰老小鼠
• 粮库建设项目消防系统设计的探讨
• 清涧红枣香气成分的分析鉴定
• 浅谈重金属检测实验室的设计及仪器设备选
• 溶剂法浸提玉米纤维油的工艺研究
• 食品中蛋白质的功能特性综述
• 乳酸菌在肉品安全中的应用