两种测定酱油中氨基酸态氮方法的探讨

本栏热门下载

• 基于SRAP的松茸与假松茸特异性分子标记
• 固相萃取-亲水作用色谱法测定香菇中硫杂
• 林下套栽竹荪技术要点
• 秦巴山区大球盖菇优质高产栽培技术
• 烟秆替代木屑栽培真姬菇初探
• 江山市食用菌的产销现状与提质增效对策探
• 河南南阳食用菌产业分析及发展建议
• 蝙蝠蛾拟青霉菌丝体石油醚提取物抗肿瘤活
• 平菇发酵料栽培模式比较及发展方向探讨
• 不同比例桑枝屑栽培黑木耳试验
• ε-聚赖氨酸及其在米饭制品中应用
• 壳寡糖修饰抗性淀粉的物化与消化特性研究
• 食用交联甘薯淀粉制备与性质研究
• 超临界CO2萃取黑加仑籽油研究
• 3种薯类淀粉的流变与凝胶特性研究
• 大豆蛋白-阴离子多糖共价复合物性能研究
• Lipozyme RM IM脂肪酶催化酸解制备MLM型
• 苦荞黄酮β-环糊精包合物的表征及其制备
• 油橄榄果渣中多酚的提取与纯化研究
• 红薯膳食纤维面包的研制
• 表面活性剂—超声波协同提取荞麦壳黄酮工
• 豆渣热风干燥特性及数学模型建立
• 豌豆蛋白饼干的研制
• 转谷氨酰胺酶改性大豆分离蛋白条件研究
• 餐厨废油环氧化的初步研究
• 花生香蕉韧性饼干配方研究
• 面粉微波处理结合植物精油对鲜湿面保鲜品
• 糙米储藏过程中品质变化研究进展
• 光特征在食品乳液中的表征和应用
• 基于ACO-SVR法的麦粒硬度预测研究
• 豆类膳食纤维研究进展
• 可食性蛋白膜研究进展
• 大豆糖蜜发酵提高染料木苷含量研究
• 甘薯交联抗性淀粉热力学性质与消化性研究
• 炒籽条件对压榨芝麻油品质影响
• 微波速冻青稞披萨配方及关键工艺优化研究