T/CEMA 021-2025 饮用天然低氘水

以下是对《T/CEMA 021-2025 饮用天然低氘氘水》团体标准主要内容的详细总结：

​​一、标准基础信息​​

1. ​​标准编号与名称​​
   • T/CEMA 021-2025《饮用天然低氘氘水》（Drinking Natural Deuterium Depleted Water）。
2. ​​发布日期与实施日期​​
   • 2025年3月13日发布，2025年4月13日实施。
3. ​​归口与发布单位​​
   • 中国民族医药协会、北京包装饮用水行业协会联合归口并发布。
4. ​​起草单位​​
   • 北大荒五大连池矿泉水股份有限公司、西藏高原天然水有限公司、兰州中检科测试技术有限公司等12家企业及机构。
5. ​​版权声明​​
   • 标准著作权归归口方、起草方和发布方所有，受《著作权法》保护，商业引用需书面授权。

​​二、核心术语定义（3.1）​​

• ​​饮用天然低氘氘水​​：
  以冰川融水为补给源，经地下岩层过滤矿化形成，或从地下深处自然涌出/钻井采集的天然水源，要求 ​​氘含量（δ²H）≤ -80‰​​（以‰表示）。

​​三、原料要求（第4章）​​

1. ​​水源稳定性​​
   • 开采时水位、水温、水量需保持稳定，不得持续下降。
2. ​​水源保护​​
   • 确保水源免受污染，维持原始水质特征。
3. ​​卫生与加工规范​​
   • 开采、加工、灌装需符合《GB 19304 包装饮用水生产卫生规范》及卫生安全要求。

​​四、技术要求（第5章）​​

​​1. 特征指标（5.1）​​

​​2. 理化指标（5.2）​​

​​3. 微生物指标（5.3）​​

​​4. 其他要求​​

• ​​污染物限量​​：需符合《GB 2762 食品中污染物限量》（5.4）。
• ​​通用指标​​：其他未列指标按《GB 19298 包装饮用水》执行（5.5）。

​​五、标识与包装要求（第6章）​​

1. ​​标识规范（6.1）​​

   • ​​标签内容​​：符合《GB 7718 预包装食品标签通则》及《GB 28050 营养标签通则》。
   • ​​专用标识​​：经协会授权可使用 ​​“饮用天然(超)低氘氘水”​​ 等名称，标识设计参考下图：
     
   • ​​溯源标识​​：建议标注生产信息、检测报告、流通信息等可追溯内容。

2. ​​包装与运输贮存（6.2-6.4）​​

   • ​​包装材料​​：符合食品安全法规及标准要求。
   • ​​运输要求​​：
     • 工具清洁卫生，不与有毒有害物品混运；
     • 轻拿轻放，避免撞击、暴晒、雨淋。
   • ​​贮存条件​​：
     • 阴凉干燥通风库房，垫板高度≥100mm；
     • 禁止与污染物同库存放。

​​六、规范性引用文件​​

• 涵盖水质检测（GB 5750、GB 8538）、卫生标准（GB 5749、GB 19304）、标签通则（GB 7718、GB 28050）及氘含量检测方法（DZ/T 0064.89）等关键标准。

​​总结​​

该标准系统规范了​​天然低氘水的定义、水源要求、关键技术指标（氘含量、污染物、微生物）、标识包装及溯源体系​​，旨在保障产品天然属性与安全性，同时通过专用标识和版权管理强化行业自律。