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T/YYTC 008-2024 吉林长白山灵芝孢子粉
- 名 称：T/YYTC 008-2024 吉林长白山灵芝孢子粉 - 下载地址1
- 类 别：团体标准规范
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资料介绍
以下是对《T/YYTC 008-2024 吉林长白山灵芝孢子粉》团体标准的详细内容总结：
一、标准基本信息
- 标准编号：T/YYTC 008-2024
- 名称：吉林长白山灵芝孢子粉
- 发布与实施：2024年12月31日发布，2025年1月1日实施
- 归口单位：吉林省园艺特产协会
- 起草单位：吉林农业大学、吉林省园艺特产管理站、中国农科院特产研究所等15家机构。
- 背景：规范长白山灵芝孢子粉质量，维护品牌声誉（吉林长白山灵芝为地理标志产品）。
二、核心范围
适用于地理标志保护区域（吉林长白山灵芝产区）内生产的灵芝孢子粉，规定其质量要求、检验规则及包装储运等。
三、关键术语定义
- 吉林长白山灵芝（T/YYTC 002-2021定义）：
- 赤芝（Ganoderma lucidum）子实体，产自长白山特定地理环境，按标准技术生产。
- 吉林长白山灵芝孢子粉：
- 上述灵芝成熟后期弹射的干燥成熟孢子。
四、原料要求
- 来源：以柞木段为栽培基质的吉林长白山灵芝孢子。
- 生产工艺：风机收集→干燥（水分≤9.0%）→无霉变、无污染。
五、质量要求
1. 感官指标
| 项目 | 要求 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 色泽 | 棕褐色 | 自然光下观察 |
| 口感、气味 | 特有滋味气味，无异味 | 嗅闻及温水漱口品尝 |
| 状态 | 粉状，无劣变及外来异物 | 目视检查 |
2. 理化指标
| 项目 | 指标 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 水分 | ≤9.0% | GB 5009.3 |
| 灰分 | ≤3.0% | GB 5009.4 |
| 多糖（无水葡萄糖计） | ≥1.6 g/100g | 《中国药典》2020版一部 |
| 三萜（齐墩果酸计） | ≥7.5 g/100g | 《中国药典》2020版一部 |
- 注：检测需物理破壁（机械碾/气流粉碎），三萜检测取样量0.2g。
3. 安全指标
-
重金属限量：
项目 限量（mg/kg） 检测标准 总砷 ≤0.9 GB 5009.11 铅 ≤1.8 GB 5009.12 总汞 ≤0.1 GB 5009.17 铬 ≤2.0 GB 5009.123 镍 ≤0.9 GB 5009.138 镉 ≤0.5 GB 5009.15 -
农药残留：
项目 限量（mg/kg） 检测标准 六六六 ≤0.05 GB 2763 滴滴涕 ≤0.05 GB 2763 -
黄曲霉毒素：
项目 限量（μg/kg） 检测标准 黄曲霉毒素B₁ ≤0.5 GB 5009.22 黄曲霉毒素M₁ ≤0.5 GB 5009.24
4. 净含量
- 符合《定量包装商品计量监督管理办法》，按JJF 1070检验。
六、检验规则
- 组批：同一批次投料、生产线、班次的产品为一批。
- 抽样：按3‰比例随机抽检（最少20个最小包装），分样检验+留样。
- 检验类别：
- 出厂检验：感官、净含量、水分、多糖、三萜。
- 型式检验：全项目检验（每年至少1次，或遇原料变更、停产复工等）。
- 判定规则：
- 全部合格→批次合格；
- 一项不合格→加倍复检→仍不合格则判不合格。
七、包装与储运
- 包装：
- 内包装：符合GB 4806.13的食品级材料；
- 外包装：GB/T 6543标准的瓦楞纸箱。
- 标志标签：符合GB/T 191（储运图示）和GB 7718（预包装标签）。
- 运输：
- 工具清洁干燥，防雨防潮防曝晒；
- 禁与有毒、污染品混运。
- 储存：
- 温度≤10℃，离地≥15cm、离墙≥30cm；
- 干燥阴凉通风，禁与有毒有害物同存。
- 保质期：24个月（符合储运及包装完整条件下）。
八、参考文献
包括《中国药典》2020版、保健食品原料目录、定量包装规则等9项文件。
核心特点总结
- 地理标志保护：仅限长白山产区柞木栽培的灵芝孢子粉。
- 高活性成分要求：多糖（≥1.6%）和三萜（≥7.5%）含量严于常规标准。
- 安全全覆盖：重金属、农残、毒素三类风险全管控。
- 工艺规范化：明确风机收集、物理破壁等关键工艺。
- 储运严苛：低温（≤10℃）储存保障品质稳定性。
此标准通过全链条规范，确保吉林长白山灵芝孢子粉的“道地性”与安全性，为消费者提供高品质产品依据。