T/XMNXH 036-2024 名特优新 夏县山楂

ICS 65.020.01
CCS B 05
夏县名特新优农产品技术协会团体标准
T/XMNXH 036—2024
名特优新 夏县山楂
Famous features, excellent and innovative Xia County hawthorn
2024 - 12 - 01 发布 2025 - 01 - 01 实施
夏县名特新优农产品技术协会 发布

目次
前言 ................................................................................. II
1 范围 ............................................................................... 1
2 规范性引用文件 ..................................................................... 1
3 术语和定义 ......................................................................... 1
4 产地环境要求 ....................................................................... 1
5 质量要求 ........................................................................... 1
6 感观要求 ........................................................................... 1
7 营养品质要求 ....................................................................... 2
8 产品追溯要求 ....................................................................... 2
9 包装要求 ........................................................................... 2
10 标识要求 .......................................................................... 2
T/XMNXH 036—2024
II
前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由夏县市场监督管理局提出、组织实施和监督检查。
本文件由夏县名特新优农产品技术协会归口。
本文件起草单位：深圳市晋善晋美实业有限公司、山西荣辉农耕农业股份有限公司、山西梓锐农业
科技开发有限公司、山西关之味科技有限公司、运城晋夏农产品专业合作社联合社、深圳晋善实业发展
有限公司、山西度鑫高新技术有限公司。
本文件主要起草人：王科辉、梁海军、冯绍华、张博华，郑耀武、郭美景、乔晓庆、张红丽、王超、
高荣棚、赵刚林。
T/XMNXH 036—2024
1
名特优新 夏县山楂
1 范围
本文件规定了申请纳入全国名特优新农产品名录的夏县山楂的术语和定义、质量要求、营养品质要
求、追溯、品牌建设等。
本文件适用于夏县境内申请纳入全国名特优新农产品名录的山楂生产经营主体的产品要求。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T 29373 农产品追溯要求 果蔬
GB/T 32950 鲜活农产品标签标识
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 844 绿色食品 温带水果
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
3.1
名特新优
全称为“全国名特优新农产品”，是经夏县农业农村局申请，运城市农业农村局和山西省农业农村
厅审核，由国家农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认的农产品。
该产品指在特定区域（原则上以县域为单元）内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域
特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高并经农业农村部农产品
质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。
4 产地环境要求
应符合NY/T 391的规定。
5 质量要求
应符合NY/T 844的规定。
6 感观要求
应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 要求
果实外观
具有本品种固有的形状和成熟时应有的特征色泽；果实完整，果形端正，整齐度好，无裂果和畸形
果；新鲜清洁，无可见异物；无霉（腐）烂、无冻伤及机械损伤；无不正常外来水分
成熟度 发育充分、正常，具有适合市场或储存要求的成熟度
气味和滋味 具有本品种正常的气味和滋味，无异味
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7 营养品质要求
应至少有三至五项指标符合营养品质要求，营养品质量要求见表2
表2 营养品质要求
序号 指标 要求
1 蛋白质 ≥g/100g 0.6
2 脂肪 ≥g/100g 0.7
3 膳食纤维 ≥g/100g 3.2
4 维生素A ≥μg/100g 17.2
5 维生素B1 ≥mg/100g 0.03
6 维生素B2 ≥mg/100g 0.03
7 烟酸 ≥mg/100g 0.5
8 维生素E ≥g/100g 7.35
9 钙 ≥mg/100g 53
10 铁 ≥mg/100g 1.0
11 维生素C ≥ mg/100g 53
12 钾 ≥ mg/100g 299
13 总胡萝卜素 ≥μg /100g 100
14 可溶性固形物 ≥% 9.0
15 可食用部分≥ % 80
8 产品追溯要求
应符合GB/T 29373的规定。
9 包装要求
应符合NY/T 658的规定。
10 标识要求
应符合GB/T 32950的规定。