家庭烘焙圣经

家庭烘焙圣经
出版时间：2012年版
内容简介
　　《健康大讲堂：家庭烘焙圣经》为史上最精美的家庭烘焙圣经，一本专为烘焙爱好者打造的殿堂级烘焙宝典，面包、布丁、甜点、蛋糕，时尚烘焙糕点全面包涵、款款色香味俱全，一定会让你爱不释手。320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸精美印刷+4000张超高清美食写真图，绝对物超所值。全书图片精美，教授详实，带你步入神奇的烘焙世界。国家级烘焙大师黎国雄告诉你简单实用的家庭烘焙原则，给你前所未有的成功体验，每款西点的配方都是作者经多次实验获得，本书还提供作者用心记录的制作窍门，指导家庭烘焙快速上手、一次完成。550款经典烘焙糕点，每款都附有6~12张制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明，全书超过4000张分步图，让即使是新手的你也能根据指导一步步完成糕点制作，享受成功。
目录
序言
烘焙的材料、工具、模具介绍
面包类
布丁类
甜点类
蛋糕类